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和菓子

洋もあれば和もあるお菓子♪和菓子は日本人の心ですね。「おばあちゃんっぽい」と敬遠されていたのは過去のことで、今では「脂肪分が少ないからヘルシー」「食物繊維が摂れる」などという理由から見直されています。脂肪分は少ないのですが、炭水化物や塩分、糖分は洋菓子よりも高い可能性が…。ここでは好きな和菓子についてアンケート調査を行いました。詳細をみる →

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和菓子といえばコレでしょ!みんなのベスト・オブ・和菓子を聞いてみました

和菓子で皆さん「大好き!」と口をそろえて言うのが大福や団子という「ぎゅうひ」や「おもち」を使ったもの。もち米をつぶして作るおはぎも合わせると半数以上の女性が大好き!という結果が分かりました。また、地域によって食文化が異なるぜんざいやところてんなども人気が高いことが分かりました。こちらのアンケート結果でも、お母さんやおばあちゃんなど、家族との思い出がセットになって思い出されるというエピソードが多く見られました。また、具体的に好きなところに対する主張やこだわりを上げる声も多く見受けられました。

◆選択肢1:「ところてん」を選んだ人の声
・カロリーが低くて、黒蜜でも甘酢でもどちらも美味しくよく食べます。(女性 34歳 愛知県在住)
・食欲のない時にもツルツルとおいしくいただけます。ちなみに私は三杯酢よりも黒蜜が好きです(女性 24歳 大阪府)

◆選択肢2:「ぜんざい」を選んだ人の声
・「おしるこ」ではなく、あくまで「ぜんざい」が好きです。小学生の頃マラソン大会でゴールした後に食べたぜんざいが忘れられません。(女性 38歳 東京都在住)
・小さいころから祖母がよく作ってくれており、それが大好きです。(女性 30歳 鳥取県在住)
・冬に食べるぜんざいは体の中から温まれる感じがして好きです。(女性 39歳 鳥取県在住)

◆選択肢3:「だんご」を選んだ人の声
・お月見のときに母がつくってくれた団子を食べてからとても好きになりました。団子は豆腐を入れれば食感が変わるなど、とても奥深いものだと思います。(女性 22歳 島根県在住)
・様々な味付け(あんこやみたらし、ずんだ等)で楽しめるため。(女性 25歳 東京都在住)
・お団子もお店によって全然違うので新しいお店を見かけたら入ります。(女性 34歳 鳥取県在住)

◆選択肢4:「おはぎ」を選んだ人の声
・ごはんつぶが残っているあんこのおはぎが好き。(女性 36歳 秋田県在住)
・おばあちゃんの家に行くといつも作ってくれていたので懐かしく思う。(女性 27歳 東京都在住)
・学生時代、年に1回給食におはぎが出る日があったのですが、その日は学校にいくのがとても楽しみでした。(女性 24歳 北海道在住)

◆選択肢5:「最中」を選んだ人の声
・子供の頃から、大好きな最中をもらえるので、お婆ちゃんの家に通っていました。(女性 34歳 神奈川県)
・最中にもいろいろ種類があるので、いろいろな味を楽しむことができるから(女性 21歳 兵庫県在住)
・最中という和菓子は日本茶に合う。3時のおやつにピッタリ。(女性 33歳 東京都在住)

◆選択肢6:「あんみつ」を選んだ人の声
・好きなあんみつ屋さんがあって、中に入っている白たまと牛皮が大好き。(女性 31歳 鳥取県)
・いろいろトッピングできるし、見た目もはなやかだから。(女性 34歳 埼玉県在住)
・夏の暑い日にあんみつを食べるのがとても好きです。(女性 32歳 神奈川県在住)

◆選択肢7:「栗きんとん」を選んだ人の声
・正月に合わせて母が作ってくれる栗きんとんが大好きで、今年は作り方を教えてもらおうかなと思っている。(女性 26歳 東京都在住)
・栗きんとんの甘さがたまに懐かしくなってコンビニで買ってしまいます。(女性 29歳 神奈川県在住)

◆選択肢8:「大福」を選んだ人の声
・あんこもおいしいが、生地のもちもち感がたまらない。(女性 32歳 奈良県在住)
・大福は和菓子の王様。その中でも「いちご大福」が大好き。(女性 23歳 東京都在住)
・ちょっとしたおやつ感覚で、小腹がすいた時に食べるものとしてちょうどいい。(女性 31歳 千葉県在住)

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